Una deliziosa ricetta di avena al forno che presenta i sapori di arancia, mirtilli rossi e noci pecan, perfetta per una colazione accogliente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci i fiocchi d'avena, la cannella, il sale, i mirtilli rossi secchi e le noci pecan tritate.
Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, l'uovo, l'estratto di vaniglia e la scorza d'arancia.
Sbatti fino a quando l'uovo è completamente incorporato.
Versa la miscela umida nella miscela secca e mescola fino a quando non è combinata.
Assicurati che tutti i fiocchi d'avena siano inumiditi per una cottura uniforme.
Trasferisci il composto in una teglia unta e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e l'avena è rassodata.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti; dovrebbe uscire pulito.
Cospargi la parte superiore con zucchero e noci pecan tostate prima di servire.
Per un condimento caramellato, usa un cannello da cucina per sciogliere leggermente lo zucchero.
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