Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für geschmorten Rinderbraten, das zart und geschmackvoll ist.
Erhitze das Olivenöl in einem Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Steak hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Brate den Rinderbraten auf beiden Seiten an, bis er braun ist.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht dem Fleisch Geschmack.
In einer Rührschüssel die Rinderbrühe, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Gieße die Sauce über das Steak im Dutch Oven.
Stelle sicher, dass das Steak größtenteils in der Sauce eingetaucht ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke ab und lasse 2 bis 2,5 Stunden köcheln, dabei das Steak gelegentlich wenden.
Überprüfe gelegentlich, ob die Sauce nicht austrocknet; füge bei Bedarf Wasser hinzu.
Nimm das Steak aus dem Topf und lege es auf eine Servierplatte.
Lass das Steak einige Minuten ruhen, bevor du es servierst, damit die Säfte erhalten bleiben.
Schaue das Fett von der Sauce ab und gieße es über das Steak oder serviere es separat.
Verwende einen Löffel, um die Fettschicht vorsichtig zu entfernen, für eine reinere Sauce.
Garnieren mit frischer Petersilie vor dem Servieren.
Hacke die Petersilie fein für eine gleichmäßigere Verteilung.
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