Eine schmackhafte und natriumreduzierte Alternative zur traditionellen Sojasauce, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Gerichte.
Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.
Verwenden Sie frischen Knoblauch für den besten Geschmack.
Den Essig leicht in einem kleinen Kochtopf erhitzen.
Lassen Sie den Essig nicht kochen; nur erwärmen, um den Infusionsprozess zu verbessern.
Gießen Sie den warmen Essig über den vorbereiteten Knoblauch in einen Glasbehälter.
Stellen Sie sicher, dass der Knoblauch vollständig im Essig eingetaucht ist.
Lassen Sie die Mischung über Nacht stehen, dann den Knoblauch abseihen und entsorgen.
Je länger Sie es stehen lassen, desto stärker wird der Knoblauchgeschmack.
Den knoblauchinfundierten Essig, Melasse und Zwiebelpulver in einem Glasbehälter vermengen.
Schütteln Sie das Glas gut, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gründlich vermischt sind.
Die Mischung im Kühlschrank aufbewahren und vor jedem Gebrauch gut schütteln.
Beschriften Sie das Glas mit dem Zubereitungsdatum, um die Frische im Auge zu behalten.