Una zuppa deliziosa e sostanziosa con sapori Tex-Mex, perfetta per un pasto confortante.
Unire i fagioli pinto, i pomodori a cubetti e il mais surgelato nella pentola lenta.
Utilizzare fagioli in scatola e mais surgelato fa risparmiare tempo e garantisce risultati costanti.
In una ciotola, sbattere insieme la salsa enchilada e la crema di pollo fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere la salsa separatamente garantisce una consistenza liscia.
Incorporare gradualmente il latte e la panna nella miscela di salsa.
Aggiungere i latticini gradualmente previene la cagliatura.
Versare la miscela di salsa sopra il composto di fagioli e mais nella pentola lenta.
Assicurarsi che la salsa copra uniformemente gli ingredienti per una cottura uniforme.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
Cuocere a fuoco basso permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Aggiungere il formaggio fuso e mescolare fino a scioglierlo. Accendere la pentola lenta su alta e cuocere per ulteriori 30 minuti.
Mescolare di tanto in tanto aiuta il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Servire la zuppa calda in ciotole, guarnita con panna acida, cipolla tritata e accompagnata da tortillas di farina.
Scaldare le tortillas prima di servire per la migliore consistenza.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
