Una deliziosa variante della pizza, queste tortillas con pollo BBQ sono veloci, facili e ricche di sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia pulita e unta per evitare che si attacchi.
Posiziona le tortillas su una superficie piana e distribuisci uniformemente il pollo barbecue su ciascuna.
Distribuisci il pollo fino ai bordi per una copertura uniforme.
Cospargi i pomodori tritati e il formaggio grattugiato sul pollo.
Usa formaggio grattugiato fresco per una migliore fusione.
Posiziona le tortillas sulla griglia e copri. Cuoci per 6-8 minuti fino a quando il formaggio è fuso e i bordi sono croccanti.
Controlla attentamente per evitare di bruciare i bordi.
Rimuovi dalla griglia e taglia ogni tortilla in spicchi. Servi con salsa a parte.
Guarnisci con coriandolo fresco per un sapore extra.
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