Diese köstlichen Kekse sind perfekt für die Feiertage und kombinieren warme Gewürze mit einer festlichen Dekoration.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, Klumpen zu vermeiden.
Die Butter in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Verwenden Sie kalte Butter für eine bessere Textur.
In einer kleinen Schüssel das Ei und die Milch verquirlen und dann in die trockene Mischung gießen.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um das Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche auf eine Dicke von 3 mm ausrollen.
Kühlen Sie den Teig, wenn er zu weich ist, um ihn zu verarbeiten.
Den Teig in 5 cm große Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen.
Verwenden Sie eine Ausstechform für gleichmäßige Formen.
Die Kekse 8-10 Minuten backen und dann auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genau beobachten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Eine kleine Menge Marmelade auf die Unterseite eines Kekses streichen und mit einem anderen zusammensetzen.
Verwenden Sie einen Spritzbeutel für präzise Anwendung.
Puderzucker, Vanille und Milch vermischen, um eine Glasur zu erstellen, und diese dann auf die Oberseite jedes Kekses streichen.
Die Konsistenz der Glasur mit mehr Milch oder Zucker anpassen.
Mit Zimtbonbons dekorieren und Stechpalmenblätter mit grüner Lebensmittelfarbe malen.
Lassen Sie die Glasur leicht anziehen, bevor Sie dekorieren.
Lassen Sie die Kekse vollständig fest werden, bevor Sie sie servieren.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
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