Una rivisitazione del classico pollo all'arancia, questa ricetta offre un equilibrio di sapori agrodolci con una consistenza croccante.
Unire gli ingredienti della marinata in una ciotola per mescolare.
Assicurati che il pollo sia ben ricoperto per un sapore massimo.
Mettere i pezzi di pollo in un sacchetto zip-lock e versare la marinata. Refrigerare per 1 ora.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per garantire una marinatura uniforme.
Mescolare gli ingredienti della salsa in una pentola e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa leggermente.
Mescola costantemente per evitare che la salsa bruci.
Immergere i pezzi di pollo marinati nell'uovo sbattuto, quindi ricoprire con amido di mais.
Premi leggermente il pollo per assicurarti che la panatura aderisca.
Scaldare l'olio in una padella e friggere i pezzi di pollo fino a doratura e croccantezza.
Friggi in piccole quantità per mantenere la temperatura dell'olio.
Mescolare il pollo fritto nella salsa preparata fino a quando non è ben ricoperto.
Assicurati che la salsa sia calda per una migliore aderenza.
Guarnire con cipollotti e semi di sesamo prima di servire.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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