Ein köstliches gebackenes Fischgericht mit einer cremigen Zitronen-Kräuter-Soße, perfekt für ein schnelles und geschmackvolles Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Schneiden Sie die Fischfilets in portionsgerechte Stücke.
Das Schneiden des Fisches in gleichmäßige Portionen hilft, dass sie gleichmäßig garen.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Wasser, den Saft der Zitrone, Salz und schwarzen Pfeffer.
Frisch gepresster Zitronensaft verbessert den Geschmack erheblich.
Bestreichen Sie die Marinade auf beiden Seiten der Fischfilets.
Stellen Sie sicher, dass der Fisch gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Legen Sie den Fisch in eine leicht gefettete Auflaufform und backen Sie ihn unbedeckt 12-15 Minuten lang, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch auf Garheit, indem Sie vorsichtig mit einer Gabel drücken.
Während der Fisch backt, kombinieren Sie die saure Sahne, Mayonnaise, gehackte Frühlingszwiebeln und geräucherten Paprika in einer Schüssel.
Gründlich mischen, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
Sobald der Fisch gar ist, löffeln Sie die saure Sahne-Mischung gleichmäßig über die Filets.
Den Belag gleichmäßig verteilen für einen einheitlichen Geschmack.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse über den Belag und backen Sie ihn weitere 3-4 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie den Fisch heiß, garniert mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
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