Una deliziosa ricetta per funghi grigliati infusi con erbe aromatiche e spezie, perfetta per un pasto sano e saporito.
Unire l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il timo, l'origano, il coriandolo macinato, i chiodi di garofano macinati e il pepe nero in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene la marinata per assicurarsi che le spezie siano distribuite uniformemente.
Aggiungere i funghi champignon freschi nella ciotola e mescolare per ricoprirli uniformemente con la marinata.
Lasciare i funghi nella marinata per almeno un'ora per un sapore massimo.
Scaldare una padella per grigliare a fuoco medio e ungere leggermente per evitare che si attacchino.
Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere i funghi per una buona rosolatura.
Posizionare i funghi marinati sulla padella per grigliare e cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando non sono teneri e leggermente dorati.
Cuocere i funghi in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
Servire i funghi grigliati caldi come contorno o piatto principale.
Guarnire con ulteriori erbe fresche per una presentazione vivace.
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