Dieses Rezept bringt eine würzige und geschmackvolle Note in gegrilltes Hähnchen, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
In einer Rührschüssel das Salz, Chilipulver, Knoblauchpulver, frischen Limettensaft und gehackten Koriander vermengen, um die Marinade herzustellen.
Die Marinade gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
Die Grillroste einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hähnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, oder bis es vollständig durchgegart ist und die Innentemperatur 74°C erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Hähnchen perfekt gegart ist.
Das gegrillte Hähnchen heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Koriander und Limettenschnitzen garnieren.
Das Hähnchen einige Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird, um die Säfte zu bewahren.
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