Eine köstliche Abwandlung des klassischen Schweizer Steaks, dieses Rezept kombiniert zartes Rindfleisch mit einer reichhaltigen und geschmackvollen Sauce.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie duften.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Die Rindersteaks in Mehl, das mit Paprika und Salz vermischt ist, wenden.
Überschüssiges Mehl abklopfen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Das Rindfleisch in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Die Pfanne nicht überfüllen; gegebenenfalls in Chargen kochen.
Die Tomaten, Wasser, Worcestershiresauce, Senfpulver und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Die Sauce über das Rindfleisch in der Pfanne gießen, die Hitze reduzieren und abdecken.
Gelegentlich überprüfen und vorsichtig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Serviere das Rindfleisch mit der Sauce über gekochten Eiernudeln oder Kartoffelpüree.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
