Ein lebendiger und erfrischender Salat, der knackiges Gemüse und cremige Avocado kombiniert, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Würfeln Sie die reifen Tomaten in mundgerechte Stücke und geben Sie sie in eine Mischschüssel.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und den Saft der Tomaten zu bewahren.
Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben und fügen Sie sie der Schüssel mit den Tomaten hinzu.
Für eine dekorative Note können Sie einen Wellenschneider für die Gurkenscheiben verwenden.
Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus. Würfeln Sie es und fügen Sie es der Schüssel hinzu.
Um zu verhindern, dass die Avocado braun wird, können Sie sie vor dem Hinzufügen in etwas Zitronensaft werfen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, das Meersalz und den frisch gepressten Zitronensaft verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie das Salz oder den Zitronensaft nach Ihrem Geschmack an.
Gießen Sie das Dressing über das Gemüse in der Mischschüssel und mischen Sie vorsichtig, um alles zu kombinieren.
Seien Sie vorsichtig beim Mischen, um zu vermeiden, dass die Avocado-Stücke zerdrückt werden.
Übertragen Sie den Salat in eine Servierschüssel und genießen Sie ihn sofort.
Garnieren Sie mit einem Zweig frischer Kräuter wie Petersilie oder Basilikum für eine ansprechendere Präsentation.
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