Ein köstliches Ein-Pfannen-Pasta-Gericht mit Spaghetti und Muscheln in einer Knoblauchbuttersoße, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Rühre ständig um, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Gieße die Hühnerbrühe und den Weißwein hinzu und bringe alles zum Köcheln.
Das Köcheln hilft, die Aromen zu vermischen.
Füge die Spaghetti hinzu, sodass sie in der Flüssigkeit eingetaucht sind, und koche sie, bis sie fast gar sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Pasta kleben bleibt.
Rühre die gehackten Muscheln und die frische Petersilie ein und koche für weitere 2 Minuten.
Das Hinzufügen der Muscheln am Ende hält sie zart und geschmackvoll.
Serviere die Pasta heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
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