Una ricetta di petto di pollo saporita e facile da preparare, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 230°C (450°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere la consistenza desiderata.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e sciogli il burro. Una volta sciolto, aggiungi l'olio d'oliva e mescola per amalgamare.
Unire burro e olio d'oliva previene la bruciatura del burro aggiungendo sapore.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi per circa 1 minuto fino a quando non diventa fragrante, facendo attenzione a non bruciarlo.
Continua a mescolare l'aglio per evitare che si attacchi alla padella.
Condisci il petto di pollo con paprika, sale e pepe nero su entrambi i lati.
Condire entrambi i lati assicura che il pollo sia saporito in tutto.
Metti il petto di pollo nella padella e cuoci per 4 minuti su un lato.
Evita di muovere troppo il pollo per permettere una bella rosolatura.
Gira il petto di pollo e cuoci per altri 6 minuti a fuoco basso, coperto.
Coprire la padella aiuta a trattenere l'umidità, mantenendo il pollo tenero.
Trasferisci il petto di pollo in una teglia da forno, versa i succhi della padella sopra e copri con carta stagnola.
I succhi aggiungono sapore extra al pollo durante il periodo di riposo.
Metti la teglia nel forno e lasciala riposare per 10 minuti senza aprire la porta.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo il pollo succoso.
Servi il petto di pollo con i succhi della padella versati sopra. Buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
