Un delizioso piatto di pesce che presenta tenere capesante cotte in una ricca salsa di burro all'aglio, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per le tue capesante.
Sciacqua le capesante sotto acqua fredda e asciugale con un tovagliolo di carta.
Le capesante asciutte si rosolano meglio e prevengono l'eccesso di umidità nel piatto.
Posiziona le capesante in un'unica fila in una teglia imburrata.
Un'unica fila assicura una cottura uniforme per tutte le capesante.
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi l'aglio tritato fino a quando non diventa fragrante.
Il fuoco basso previene la bruciatura dell'aglio, preservando il suo sapore.
Versa uniformemente il burro all'aglio sulle capesante.
Assicurati che tutte le capesante siano ricoperte per un sapore massimo.
Cospargi le capesante con pangrattato panko, sale e pepe.
Il panko aggiunge una croccantezza deliziosa al piatto.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando le capesante non sono opache e cotte.
Controlla la cottura assicurandoti che le capesante siano sode e opache.
Servi le capesante calde con una spruzzata di succo di limone fresco.
Il succo di limone esalta la dolcezza naturale delle capesante.
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