Un'insalata vibrante e saporita con okra tenera e pomodori succosi, perfetta per ogni occasione.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'aceto, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una frusta per assicurarti che il sale e il pepe si sciolgano uniformemente nell'aceto.
Sbollenta l'okra in acqua bollente per circa 3 minuti, poi scola e metti da parte.
Sbollentare aiuta ad ammorbidire l'okra mantenendo il suo vivace colore verde.
Unisci l'okra sbollentata, la cipolla affettata e l'aglio tritato in un piatto da portata.
Assicurati che la cipolla sia affettata sottilmente per una migliore consistenza nell'insalata.
Versa la vinaigrette preparata sulla miscela di okra e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i pezzi di okra.
Copri e metti in frigorifero l'insalata per almeno 2 ore per farla marinare.
Marinare permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Disponi l'insalata su un piatto da portata con pomodori affettati per guarnire.
Per una presentazione più accattivante, alterna le fette di pomodoro con i pezzi di okra.
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