Una deliziosa e sana ricetta di pesce al vapore aromatizzata con erbe aromatiche e abbinata a verdure colorate.
Fai dei tagli diagonali nei filetti di pesce, assicurandoti di non tagliare completamente.
Questo permette ai sapori di penetrare più efficacemente nel pesce.
Inserisci una foglia di basilico in ogni taglio del pesce.
Assicurati che le foglie di basilico siano fresche per un aroma massimo.
Strofina i filetti di pesce con aglio e zenzero tritati.
Usa una grattugia fine per l'aglio e lo zenzero per distribuire uniformemente i sapori.
Metti le fette di peperone e i germogli di asparagi nel cestello per la cottura a vapore.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Posiziona il pesce sopra le verdure nel cestello per la cottura a vapore.
Disporre il pesce sopra permette ai succhi di insaporire le verdure.
Cuoci a vapore il pesce e le verdure in una pentola con acqua bollente per 6-8 minuti, coperto.
Controlla la cottura del pesce assicurandoti che si sfaldi facilmente con una forchetta.
Servi il pesce e le verdure al vapore su un piatto e gusta.
Guarnisci con ulteriori foglie di basilico fresco per una presentazione vivace.
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