Ein köstliches Gericht, das saftige Garnelen mit einem reichhaltigen Tomaten-Feta-Belag kombiniert, perfekt gebacken.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste die gehackte Zwiebel, bis sie weich ist.
Achte darauf, dass die Zwiebel fein gehackt ist, damit sie gleichmäßig gart.
Füge die gehackten Tomaten, den Weißwein, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, Salz und Pfeffer zur Pfanne hinzu. Gut umrühren.
Verwende frische Tomaten für einen lebhaften Geschmack oder Dosentomaten für mehr Bequemlichkeit.
Lasse die Sauce bei niedriger Hitze, abgedeckt, 20 Minuten köcheln und rühre gelegentlich um.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce an der Pfanne kleben bleibt.
Heize den Backofen auf 230°C (450°F) vor.
Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor du das Gericht backst, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Vermische die Garnelen mit der Tomatensauce und gib alles in eine Gratinform.
Achte darauf, dass die Garnelen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Bestreue die Mischung mit zerbröckeltem Feta-Käse und backe sie im Ofen für 10 Minuten, oder bis die Garnelen durchgegart sind.
Der Feta sollte leicht geschmolzen und goldbraun sein.
Serviere das überbackene Garnelen-Feta-Gericht heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere es mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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