Un delizioso piatto di pollo con una glassa dolce e piccante, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Condire i petti di pollo con il pepe nero macinato uniformemente su entrambi i lati.
Assicurati che il pollo sia asciugato prima di condirlo per aiutare le spezie ad aderire meglio.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per evitare che il pollo si attacchi.
Aggiungi i petti di pollo nella padella e cuoci fino a doratura su entrambi i lati, circa 4-5 minuti per lato.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola piccola, mescola insieme la salsa barbecue, la salsa di mele, lo zucchero di canna e il peperoncino in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia la glassa e regola la dolcezza o la piccantezza secondo il tuo gusto.
Versa la glassa sul pollo nella padella, assicurandoti che ogni pezzo sia ricoperto.
Cucchiaia la glassa sul pollo mentre cuoce per esaltare il sapore.
Copri la padella e lascia cuocere il pollo nella glassa per ulteriori 7-10 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 165°F (74°C).
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato, e buon appetito!
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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