Ein schmackhaftes und knuspriges Rezept für gebackene Hähnchenbrust, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Schneiden Sie überschüssiges Fett von den Hähnchenbrüsten ab und klopfen Sie sie mit einem Fleischklopfer auf eine gleichmäßige Dicke.
Das Klopfen des Hähnchens sorgt dafür, dass es gleichmäßig gart und saftig bleibt.
Mischen Sie in einer flachen Schale die Mayonnaise und den Dijon-Senf, bis sie gut vermischt sind.
Diese Mischung hilft, die Semmelbrösel am Hähnchen haften zu lassen.
In einer anderen flachen Schale die Semmelbrösel, Rosmarin, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Das gründliche Mischen der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung.
Sprayen Sie ein Backblech leicht mit Sprayöl ein und stellen Sie es für 5 Minuten in den Ofen, um es vorzuwärmen.
Das Vorheizen des Backblechs hilft, eine knusprige Unterseite zu erzielen.
Jede Hähnchenbrust in der Mayonnaise-Mischung wenden und dann in der Semmelbrösel-Mischung wälzen, dabei sanft drücken, damit sie haften bleibt.
Eine gleichmäßige Beschichtung sorgt für maximale Knusprigkeit.
Legen Sie die beschichteten Hähnchenbrüste auf das vorgeheizte Backblech.
Lassen Sie Platz zwischen den Stücken für gleichmäßiges Garen.
Backen Sie die Hähnchenbrüste 8 Minuten, wenden Sie sie dann und backen Sie weitere 8-10 Minuten, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen vollständig gegart ist.
Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.
Continue in our app for the best experience
