Una deliziosa variante di un piatto classico, questi hamburger di manzo sono cotti in una ricca salsa di cipolle, perfetti per un pasto confortante.
Unire la carne macinata, l'aglio in polvere, il sale, il pepe e la farina in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Formare il composto in quattro hamburger di dimensioni uguali.
Fare una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per aiutarli a cuocere uniformemente.
Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere gli hamburger fino a doratura su entrambi i lati.
Evitare di premere sugli hamburger durante la cottura per mantenere i loro succhi.
Rimuovere gli hamburger dalla padella e mettere da parte.
Tenere gli hamburger caldi coprendoli con un foglio di alluminio.
Aggiungere le cipolle affettate nella padella e soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescolare frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Cospargere la farina sulle cipolle e mescolare per ricoprire.
Questo passaggio aiuta ad addensare la salsa.
Aggiungere gradualmente l'acqua e il dado, mescolando costantemente per evitare grumi.
Regolare la consistenza aggiungendo più acqua se necessario.
Rimettere gli hamburger nella padella e far sobbollire nella salsa per 20 minuti.
Coprire la padella per mantenere l'umidità e cuocere uniformemente.
Servire gli hamburger con la salsa sopra purè di patate, riso o noodles.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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