Diese herzhaften Thunfischkuchen sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Thunfischpattys, mit frischen Kräutern und einer knusprigen goldenen Kruste.
Den abgetropften Thunfisch, das Ei, die fein gehackte Zwiebel, die Petersilie, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Thunfisch gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit in der Mischung zu vermeiden.
Die Mischung zu Patties von etwa 1,5 cm Dicke formen.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung beim Formen kleben bleibt.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Patties hinzufügen, um eine knusprige Kruste zu erzielen.
Die Patties etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Patties warm mit Ihrer Wahl an Beilagen oder Dips.
Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder einem Klecks Remoulade für eine vollständige Mahlzeit.
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