Eine köstliche Abwandlung von gefüllten Hähnchenbrustfilets, mit einer knusprigen Kräuterkruste und einer saftigen, käsigen Füllung.
Legen Sie jede Hähnchenbrust zwischen zwei Blätter Wachspapier und klopfen Sie sie vorsichtig auf eine gleichmäßige Dicke.
Das Klopfen des Hähnchens sorgt für gleichmäßiges Garen und erleichtert das Rollen.
Würzen Sie das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen für besseren Geschmack.
Legen Sie eine Scheibe Käse auf jede Hähnchenbrust und rollen Sie sie fest auf. Mit Zahnstocher sichern.
Stellen Sie sicher, dass der Käse vollständig eingewickelt ist, um ein Auslaufen während des Backens zu verhindern.
Wenden Sie jede Hähnchenrolle in Mehl, tauchen Sie sie dann in geschlagene Eier und panieren Sie sie schließlich mit Semmelbröseln.
Drücken Sie die Semmelbrösel auf das Hähnchen, um eine dicke, gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
Legen Sie die Hähnchenrollen in eine Auflaufform und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C (375°F) für 15 Minuten.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen.
Gießen Sie den Weißwein über das Hähnchen und backen Sie es weitere 20-25 Minuten, bis es vollständig gar ist.
Das Hähnchen während des Backens mit der Weinsauce zu begießen, verbessert den Geschmack.
Entfernen Sie die Zahnstocher vor dem Servieren und genießen Sie Ihre knusprigen, käsigen Hähnchenrollen.
Servieren Sie mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
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