Un delizioso piatto di pasta con pollo cremoso, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Condire il pollo con sale, pepe e spezie italiane, quindi ricoprirlo di farina.
Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto per una crosta consistente.
Scaldare 2 cucchiai di burro in una grande padella a fuoco medio.
Aspetta che il burro sia completamente fuso e leggermente frizzante prima di aggiungere il pollo.
Cuocere il pollo nella padella fino a doratura su entrambi i lati, quindi rimuovere e mettere da parte.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Nella stessa padella, aggiungere la panna, i piselli e i pomodori, mescolando per combinare.
Raschiare il fondo della padella per incorporare eventuali pezzi dorati nella salsa.
Incorporare il formaggio Parmigiano e il burro rimanente fino a quando non si sciolgono e diventano lisci.
Aggiungere il formaggio gradualmente per evitare grumi.
Rimettere il pollo nella padella e mescolare per ricoprire con la salsa.
Assicurati che il pollo sia completamente immerso nella salsa per un sapore massimo.
Servire il pollo e la salsa sopra fettuccine cotte.
Guarnire con ulteriore formaggio Parmigiano e prezzemolo fresco per la presentazione.
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