Eine neu interpretierte Version des klassischen Orange Chicken, dieses Rezept bietet eine Balance aus würzigen und süßen Aromen mit einer knusprigen Textur.
Die Marinade-Zutaten in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Die Hähnchenstücke in einen Zip-Lock-Beutel legen und die Marinade eingießen. Für 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Den Beutel gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Die Sauce-Zutaten in einem Kochtopf vermengen und zum Kochen bringen. Köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Ständig rühren, um ein Anbrennen der Sauce zu verhindern.
Die marinierten Hähnchenstücke in geschlagenem Ei eintauchen und dann mit Maisstärke bestäuben.
Das Hähnchen leicht drücken, um sicherzustellen, dass die Panade haftet.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke goldbraun und knusprig braten.
In kleinen Portionen braten, um die Öltemperatur zu halten.
Das frittierte Hähnchen in der vorbereiteten Sauce schwenken, bis es gleichmäßig beschichtet ist.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce warm ist, um eine bessere Beschichtung zu erzielen.
Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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