Ein herzhaftes und geschmackvolles Hähncheneintopf mit mediterranen Zutaten, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Brate die Hähnchenschenkel auf beiden Seiten goldbraun an, dann herausnehmen und beiseitelegen.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verstärkt den Geschmack.
Füge die gehackte Zwiebel und gewürfelte Paprika zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Rühre den gehackten Knoblauch ein und koche eine weitere Minute.
Knoblauch kocht schnell, also behalte ihn im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Füge die Dosentomaten, den Weißwein und den getrockneten Oregano zur Pfanne hinzu und rühre um.
Verwende einen Holzlöffel, um angebratene Stücke vom Boden der Pfanne für zusätzlichen Geschmack zu lösen.
Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne, decke sie ab und lasse es 30 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Halte die Hitze niedrig, um ein sanftes Köcheln zu gewährleisten.
Rühre die Cannellini-Bohnen ein und koche weitere 5 Minuten.
Stelle sicher, dass die Bohnen durchgewärmt, aber nicht überkocht sind.
Garnieren mit frischen Oreganostängeln vor dem Servieren.
Frische Kräuter am Ende hinzufügen, um das Aroma und die Präsentation des Gerichts zu verbessern.
Serviere den Eintopf warm mit deiner Wahl an Beilagen.
Kombiniere ihn mit knusprigem Brot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
