Un delizioso sformato di patate con un interno cremoso e formaggioso, guarnito con una crosta dorata e croccante.
Bollire le patate in una pentola d'acqua fino a quando sono tenere, circa 20 minuti.
Assicurati che le patate siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Scolare le patate e lasciarle raffreddare fino a quando sono facili da maneggiare.
Raffreddare le patate le rende più facili da sbucciare e maneggiare.
Sbucciare le patate e grattugiarle grossolanamente in una ciotola.
Usa una grattugia a scatola per ottenere strisce uniformi.
Mescolare le patate grattugiate con panna acida, formaggio cheddar, cipolle verdi, latte, sale e pepe.
Incorpora delicatamente gli ingredienti per mantenere la consistenza delle patate.
Distribuire uniformemente il composto in una teglia imburrata.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Unire il pangrattato con burro fuso e cospargere sopra il composto di patate.
Assicurati che il pangrattato sia uniformemente ricoperto di burro per una crosta dorata.
Cuocere in forno preriscaldato a 350°F per 40 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e croccante.
Controlla lo sformato a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Lasciare raffreddare leggermente lo sformato prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi e rende più facile servire.
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