Un delizioso e facile da preparare sformato per la colazione con prosciutto, formaggio e una crosta sfoglia.
Preriscalda il forno a 190°C (o 175°C se usi una teglia di vetro).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza costante.
Spruzza una teglia 9x9 con spray antiaderente. Srotola la pasta sfoglia e metti da parte un quarto per la guarnizione. Premi la pasta rimanente sul fondo e sui lati della teglia, sigillando eventuali perforazioni.
Usare le dita per premere la pasta assicura che si adatti perfettamente alla teglia.
Distribuisci uniformemente il prosciutto a dadini, il formaggio grattugiato e le cipolle verdi tritate sulla pasta. Condisci con sale e pepe a piacere.
Distribuisci gli ingredienti uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
In una ciotola, sbatti insieme le uova e il latte. Versa questo composto sul ripieno nella teglia.
Sbattere a fondo assicura che le uova e il latte siano ben amalgamati.
Taglia la pasta sfoglia riservata a strisce e disponile decorativamente sopra lo sformato.
Crea un motivo a griglia per una presentazione accattivante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 18-20 minuti, o fino a quando lo sformato è gonfio e il centro è sodo. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Controlla la cottura inserendo un coltello nel centro; dovrebbe uscire pulito.
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