Ein köstliches Pasta-Gericht, das cremige Texturen mit der Frische von Spinat und Tomaten kombiniert, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Butter und 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Kombination aus Butter und Olivenöl verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack.
Die Pinienkerne und den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis die Pinienkerne goldbraun sind.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Pinienkerne verbrennen.
Den Spinat und die Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie durchgewärmt sind.
Wenn frischer Spinat verwendet wird, kochen, bis er zusammengefallen ist.
Die Penne nach Packungsanweisung kochen, dann abtropfen lassen und in eine große Servierschüssel geben.
Ein wenig Nudelwasser aufbewahren, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Das restliche Olivenöl über die Pasta träufeln und gut vermengen.
Das Vermengen der Pasta mit Öl verhindert, dass sie zusammenklebt.
Die Gemüse-Mischung mit der Pasta kombinieren und gut vermengen.
Sicherstellen, dass das Gemüse gleichmäßig in der Pasta verteilt ist.
Den Feta-Käse über die Pasta streuen und vorsichtig vermengen.
Den Käse kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die beste Textur zu erhalten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Vorsichtig mit dem Salz umgehen, da der Feta-Käse bereits salzig ist.
Continue in our app for the best experience
