Ein lebendiger und geschmackvoller asiatisch inspirierter Slaw mit einem würzigen Limetten-Dressing, perfekt für jeden Anlass.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Kohlsorten raspeln, die Karotte in Julienne schneiden, die rote Paprika in Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln hacken.
Verwenden Sie einen Mandolinenschneider für gleichmäßige Schnitte und um Zeit zu sparen.
In einer großen Rührschüssel die geraspelten Kohlsorten, die Julienne-Karotte, die geschnittene rote Paprika und die gehackten Frühlingszwiebeln vermengen.
Die Gemüse vorsichtig vermengen, um sie nicht zu beschädigen.
In einer separaten Schüssel den Limettensaft, Honig, gemahlenen Koriander, koscheres Salz und schwarzen Pfeffer mit dem Schneebesen vermengen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Gemüse-Mischung gießen und alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Lassen Sie den Slaw 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Bestreuen Sie den Slaw vor dem Servieren mit den gerösteten Sesamsamen und den gehackten Korianderblättern.
Sofort servieren für den besten Crunch und Geschmack.
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