Delizia con questi Muffin alla Banana Bliss, una variante del classico cupcake alla banana con un sorprendente centro cioccolatoso.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per muffin con i pirottini.
Usare i pirottini rende più facile la pulizia e assicura che i muffin si stacchino facilmente.
In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Setaccia gli ingredienti secchi insieme per garantire un impasto liscio.
In un'altra ciotola, schiaccia le banane e mescola con il latte e la vaniglia.
Usa una forchetta per schiacciare le banane per una consistenza leggermente grumosa.
Incorpora delicatamente gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere i muffin teneri.
Riempi ogni pirottino per muffin per un terzo con l'impasto, aggiungi alcune gocce di cioccolato, poi copri con altro impasto.
Assicurati che le gocce di cioccolato siano centrate per una deliziosa sorpresa.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Ruota lo stampo per muffin a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare i muffin previene che diventino molli.
Servi i muffin caldi o a temperatura ambiente e goditi!
Accompagna con una bevanda calda per un trattamento accogliente.
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