Una zuppa sostanziosa e saporita, perfetta per un pasto accogliente.
Cuocere la salsiccia in una pentola olandese a fuoco medio, rompendo in piccoli pezzi mentre si rosola.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta e leggermente croccante per un sapore aggiunto.
Scolare il grasso in eccesso dalla pentola olandese.
Usa un cucchiaio o inclina delicatamente la pentola per rimuovere il grasso senza perdere la salsiccia.
Aggiungere le patate a cubetti, l'acqua, il sale, la polvere d'aglio, l'origano e il pepe nero nella pentola.
Taglia le patate in pezzi uniformi per garantire una cottura omogenea.
Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere, circa 15 minuti.
Coprire parzialmente la pentola per trattenere il calore mentre si lascia uscire il vapore.
Unire il mais e il latte evaporato, quindi riscaldare delicatamente senza far bollire.
Evitare di far bollire dopo aver aggiunto il latte per prevenire la cagliatura.
Servire la zuppa calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Accompagnare con pane croccante per un pasto completo.
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