Un delizioso panino per colazione con uova strapazzate e bacon croccante, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci le fette di bacon fino a renderle croccanti.
Cuoci il bacon lentamente per far fuoriuscire il grasso e ottenere una consistenza croccante.
Rimuovi il bacon dalla padella e mettilo su un tovagliolo di carta per drenare l'eccesso di grasso.
Tampona delicatamente il bacon con il tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
In una ciotola, sbatti le uova con acqua e condisci con sale e pepe.
Sbatti bene le uova per incorporare aria e ottenere uova strapazzate più soffici.
Versa il composto di uova nella stessa padella e strapazza fino a cottura completa.
Mescola delicatamente le uova per ottenere dei curd morbidi.
Tosta le fette di pane fino a doratura.
Usa un tostapane o una padella calda per tostare il pane in modo uniforme.
Spalma la maionese su un lato di ogni fetta di pane tostato.
Assicurati di avere uno strato uniforme di maionese per un sapore costante.
Assembla il panino stratificando le uova strapazzate e il bacon su una fetta di pane, quindi copri con l'altra fetta.
Premi delicatamente il panino per tenerlo insieme.
Taglia il panino a metà e servi caldo.
Usa un coltello affilato per tagliare il panino in modo pulito.
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