Una deliziosa e nutriente ricetta di avena che presenta un mix di noci, semi e cranberries per una colazione sana.
Unire l'avena, il latte di mandorle e 2 tazze d'acqua in una pentola e portare a ebollizione leggera a fuoco medio.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che l'avena si attacchi sul fondo della pentola.
Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere il miele, i cranberries secchi, i semi di lino macinati, i semi di girasole e il sale marino.
Aggiungere gli ingredienti in questa fase assicura che si amalgamino bene con l'avena.
Far sobbollire il composto per 10-15 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando l'avena raggiunge la consistenza desiderata.
Per un'avena più cremosa, cuocere più a lungo mescolando continuamente.
Servire l'avena calda, eventualmente guarnita con ulteriore latte o una spolverata di noci o semi.
Guarnire con frutta fresca per un tocco di colore e sapore.
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