Una deliziosa variante delle classiche conchiglie jumbo ripiene di formaggio, con una saporita salsa di pomodoro aromatica e un ripieno cremoso di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il piatto.
Cuoci le conchiglie in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente. Scola e metti da parte.
Evita di cuocere troppo le conchiglie poiché continueranno a cuocere in forno.
In una ciotola, unisci ricotta, mozzarella, Parmigiano, uovo, prezzemolo, origano, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
In una ciotola separata, mescola pomodori pelati, aglio, basilico, sale e pepe per preparare la salsa.
Usa basilico fresco per una salsa più aromatica.
Stendi uno strato sottile di salsa di pomodoro sul fondo di una teglia.
Questo previene che la pasta si attacchi alla teglia.
Riempi ogni conchiglia con il composto di formaggio e disponile nella teglia.
Usa un cucchiaio per facilitare il riempimento ed evita di sovraccaricare.
Versa la salsa di pomodoro rimanente sulle conchiglie ripiene.
Assicurati che tutte le conchiglie siano coperte per evitare che si secchino.
Copri la teglia con carta stagnola e cuoci per 35 minuti.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità e cuocere uniformemente la pasta.
Rimuovi la stagnola e cuoci per ulteriori 5 minuti per dorare leggermente la parte superiore.
Questo passaggio aggiunge una bella consistenza e colore al piatto.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire. Buon appetito con le tue conchiglie ripiene di formaggio!
Guarnisci con Parmigiano extra e basilico fresco per una presentazione bella.
Continue in our app for the best experience
