Questa ricetta eleva il classico pollo impanato con pan di burro aggiungendo un tocco di spezie e una crosta dorata e croccante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Prepara il pollo sciacquandolo sotto acqua fredda e asciugandolo con carta assorbente.
Asciugare il pollo aiuta l'impanatura ad aderire meglio.
Metti i cracker di burro in un frullatore e frulla fino a ottenere delle briciole fini.
Frullare a brevi intervalli per evitare di surriscaldare.
Sciogli il burro in una ciotola adatta al microonde o sul fornello fino a ottenere un liquido completamente sciolto.
Usa una ciotola adatta al microonde per evitare fuoriuscite.
Unisci le briciole di cracker con aglio in polvere, paprika, sale e pepe in un piatto poco profondo.
Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
Immergi ogni petto di pollo nel burro fuso, assicurandoti che sia completamente ricoperto.
Usare un pennello può aiutare a ricoprire uniformemente il pollo.
Premi il pollo ricoperto di burro nella miscela di cracker, coprendo tutti i lati.
Premi con decisione per assicurarti che le briciole aderiscano bene.
Posiziona i petti di pollo impanati su una teglia rivestita di carta da forno.
Usare carta da forno rende più facile la pulizia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando il pollo è cotto e la crosta è dorata.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno a tua scelta per un pasto completo.
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