Ein herzhaftes und geschmackvolles Rührei, perfekt um den Tag mit einem Energieschub zu beginnen.
Braten Sie den Speck in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist.
Nehmen Sie den Speck heraus und lassen Sie ihn auf Küchenpapier abtropfen, um ihn knusprig zu halten.
Fügen Sie gewürfelte Zwiebel und Paprika in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
Verwenden Sie das Speckfett für zusätzlichen Geschmack beim Kochen des Gemüses.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Sahne, Eier, Salz und Pfeffer zusammen.
Gründlich schlagen, um sicherzustellen, dass die Eier gut vermischt und luftig sind.
Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne mit dem Gemüse und kochen Sie, während Sie vorsichtig rühren, bis die Eier gerade fest sind.
Vorsichtig rühren, um weiche Klümpchen zu erzeugen und ein Überkochen der Eier zu vermeiden.
Streuen Sie den Cheddar-Käse über die Eier und lassen Sie ihn vor dem Servieren schmelzen.
Decken Sie die Pfanne kurz ab, um das gleichmäßige Schmelzen des Käses zu unterstützen.
Servieren Sie das Rührei warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit Toast oder frischem Obst für ein vollständiges Frühstück.
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