Questi bocconcini di pollo croccanti sono una deliziosa variante dei classici nuggets di pollo, offrendo un'esperienza saporita e croccante.
Tagliare i petti di pollo in pezzi delle dimensioni di un boccone.
Assicurati che i pezzi siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
In una ciotola grande, sbatti insieme l'uovo, l'acqua, la farina, il sale, il pepe e la paprika per formare una pastella liscia.
Per una pastella più densa, aggiungi un po' più di farina.
Scalda l'olio in una pentola pesante a fuoco medio-alto fino a raggiungere i 190°C.
Usa un termometro per mantenere la temperatura corretta.
Immergi ogni pezzo di pollo nella pastella, assicurandoti che sia completamente ricoperto.
Elimina l'eccesso di pastella per una frittura più pulita.
Friggi i pezzi di pollo in lotti per circa 4 minuti o fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere la temperatura dell'olio.
Rimuovi i pezzi di pollo e scolali su asciugamani di carta.
Tampona delicatamente per rimuovere l'olio in eccesso.
Servi i bocconcini di pollo croccanti con la tua salsa preferita.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore.
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