Eine reichhaltige und cremige Alfredo-Sauce mit Fontina-Käse und einem Hauch von Knoblauch, perfekt für Nudelgerichte.
Den Knoblauch in der Butter anbraten, bis er duftet.
Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, indem Sie die Hitze niedrig halten.
Die Sahne und die Milch in den Kochtopf geben und umrühren, um sie zu vermischen.
Erwärmen Sie die Sahne und die Milch vorsichtig, um das Gerinnen zu verhindern.
Die Parmesan- und Fontina-Käse einrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Den Käse nach und nach hinzufügen, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten.
Die Sauce mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Servieren Sie die Sauce über Ihre Lieblingsnudeln.
Mit frischer Petersilie oder extra Käse garnieren für den letzten Schliff.
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