Ein köstlicher, langsam gekochter Rinderbraten mit einer würzigen Note, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln und Karotten in große Stücke und legen Sie sie auf den Boden des langsamen Kochers.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie den Rinderbraten in sechs gleich große Portionen.
Das Schneiden des Bratens in Portionen hilft, gleichmäßiger zu garen und mehr Geschmack aufzunehmen.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Rinderstücke von allen Seiten an, bis sie braun sind.
Das Anbraten des Rindfleischs schließt die Säfte ein und verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack.
Legen Sie das angebratene Rindfleisch auf das Gemüse im langsamen Kocher.
Ordnen Sie das Rindfleisch gleichmäßig an, damit es richtig gart.
In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie durchsichtig sind, dann die gewürfelten Tomaten, den braunen Zucker, die Worcestershire-Sauce, den Apfelessig und das Salz hinzufügen. Gut vermischen.
Löschen Sie die Pfanne mit einem Spritzer Wasser ab, um alle angebratenen Stücke in die Sauce zu integrieren.
Gießen Sie die Sauce über das Rindfleisch und das Gemüse im langsamen Kocher.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce das Rindfleisch und das Gemüse für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung bedeckt.
Stellen Sie den langsamen Kocher auf niedrig und kochen Sie 7-8 Stunden lang, oder bis das Rindfleisch zart ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Servieren Sie das Rindfleisch und das Gemüse mit der Sauce darüber. Guten Appetit!
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzliche Frische.
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