Eine köstliche Abwandlung des klassischen gebackenen Makkaroni und Käses, mit einer cremigen und geschmackvollen Käsesauce und einer knusprigen Semmelbröselkruste.
Vermische den Hüttenkäse und die Milch in einem Mixer, bis die Mischung glatt ist. Beiseite stellen.
Das Mixen sorgt für eine glatte und cremige Basis für die Sauce.
Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen.
Koche die Makkaroni nach den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
Verwende einen Timer, um ein Überkochen der Nudeln zu vermeiden.
Schmelze die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Ständig rühren, um ein Verbrennen der Butter zu verhindern.
Rühre das Mehl, Salz und Pfeffer ein, bis die Mischung glatt ist.
Koche die Mehlschwitze eine Minute lang, um den rohen Mehlgeschmack zu beseitigen.
Füge die gemixte Creme-Basis nach und nach in den Kochtopf hinzu und rühre ständig.
Das langsame Hinzufügen der Flüssigkeit verhindert Klumpen in der Sauce.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 5 Minuten köcheln.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen der Sauce zu vermeiden.
Rühre den Cheddar-Käse ein, bis er geschmolzen und glatt ist.
Den Käse nach und nach hinzufügen für eine glattere Sauce.
Vermische die gekochten Makkaroni mit der Käsesauce im Kochtopf.
Sichere, dass die Makkaroni gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform und bestreue sie mit Semmelbröseln.
Verwende einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig in der Form zu verteilen.
Backe das Gericht im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfe das Gericht zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Warm servieren und genieße deine cremigen gebackenen Makkaroni und Käse.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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