Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Sandwichs, das die reichen Aromen von Forelle, Birne und Brie in einem gerösteten Brioche-Brötchen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Legen Sie jedes Forellenfilet auf ein Stück Alufolie.
Die Verwendung von Folie hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren und den Geschmack zu verbessern.
Belegen Sie jedes Filet mit dünnen Scheiben Birne und Brie.
Schneiden Sie die Birne dünn für gleichmäßiges Garen und bessere Präsentation.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Honig, gehackten Rosmarin und den Saft einer Zitrone.
Passen Sie die Zutaten der Sauce nach Geschmack an, um ein perfektes Gleichgewicht von Süße und Säure zu erreichen.
Träufeln Sie die Sauce über jedes Forellenfilet.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Verschließen Sie die Folie um jedes Filet, um ein Päckchen zu erstellen.
Das feste Verschließen der Päckchen verhindert, dass Säfte entweichen.
Legen Sie die Päckchen auf ein Backblech und backen Sie sie 35 Minuten.
Überprüfen Sie ein Päckchen, um sicherzustellen, dass die Forelle durchgegart ist, bevor Sie alle aus dem Ofen nehmen.
Toasten Sie die Brioche-Brötchen, bis sie goldbraun sind.
Das Toasten verbessert den Geschmack und sorgt für eine stabile Basis für das Sandwich.
Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie die gegarte Forelle, die Birne und die Brie-Mischung zwischen die Brioche-Brötchen legen.
Sofort servieren, um das Sandwich warm und frisch zu genießen.
Servieren Sie die Sandwiches mit Ihrer Lieblingsbeilage, wie Chips oder einem Salat.
Kombinieren Sie es mit einem leichten Getränk, um die Aromen zu ergänzen.
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