Ein köstliches und schnelles Gericht, das saftige Garnelen mit frischem Spinat kombiniert, verfeinert mit einem würzigen Knoblauch-Zitronen-Dressing.
In einer Rührschüssel gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Salz, Zitronenzesten, Zitronensaft und Olivenöl vermengen.
Das Dressing im Voraus zu mischen, lässt die Aromen gut miteinander verschmelzen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Garnelen hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Garnelen in die Pfanne geben und kochen, bis sie rosa werden, etwa 2 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu garen, um sie zart zu halten.
Den Spinat in die Pfanne geben und kochen, bis er zusammengefallen ist, etwa 2 Minuten.
Sanft umrühren, um den Spinat gleichmäßig zusammenfallen zu lassen, ohne ihn zu übergaren.
Das vorbereitete Dressing über die Garnelen und den Spinat gießen und gut vermengen.
Das Vermengen sorgt dafür, dass das Dressing alle Zutaten gleichmäßig umhüllt und für einen ausgewogenen Geschmack sorgt.
Sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Zitronenscheiben garnieren.
Schnelles Servieren stellt sicher, dass das Gericht in seiner besten Frische genossen wird.
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