Un'insalata deliziosa che combina verdure fresche con un condimento saporito al sesamo e guarnizioni croccanti.
In una ciotola per mescolare, unisci zucchero, aceto, sale, pepe e olio di sesamo. Frusta fino a quando lo zucchero si scioglie e il composto è ben amalgamato.
Per un condimento più liscio, lascialo riposare per alcuni minuti per far amalgamare i sapori.
Lava e taglia la lattuga a pezzi di dimensioni morsi, poi mettila in una grande ciotola per insalata.
Assicurati che la lattuga sia ben asciutta per evitare che il condimento diventi diluito.
Cuoci il bacon fino a renderlo croccante, poi sbriciolalo in piccoli pezzi.
Usa un tovagliolo di carta per assorbire l'eccesso di grasso dal bacon per un'insalata più leggera.
Tosta i semi di sesamo e le mandorle su una teglia da forno in un forno preriscaldato a 175°C per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.
Tieni d'occhio i semi e le noci per evitare che brucino.
Cospargi le cipolle verdi, i semi di sesamo tostati, le mandorle e il bacon sbriciolato sulla lattuga.
Distribuisci uniformemente le guarnizioni per un sapore bilanciato in ogni morso.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per amalgamare. Servi immediatamente.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
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