Questi tacos di pesce piccanti sono un delizioso twist su un classico, con un ripieno di pesce saporito, una salsa piccante e un'insalata cremosa.
Unisci il peperone rosso, la cipolla verde, l'olio d'oliva, il succo di lime, l'aceto, il sale e il pepe in una ciotola piccola per preparare la salsa. Mescola delicatamente e metti in frigorifero per 15 minuti.
Raffreddare la salsa aiuta i sapori a mescolarsi per un gusto più coeso.
In una ciotola media, mescola il cavolo cappuccio grattugiato, il coriandolo, la maionese e il succo di lime per preparare l'insalata.
Per un extra croccante, puoi aggiungere una manciata di carote grattugiate all'insalata.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C) e ungere leggermente una teglia.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di mettere il pesce all'interno per una cottura uniforme.
Taglia il pesce a pezzi delle dimensioni di un morso e disponili in un unico strato nella teglia. Cospargi con cumino, aglio in polvere e cipolla in polvere. Cuoci in forno per 10 minuti o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente.
Evita di cuocere troppo il pesce per mantenerlo tenero e umido.
Scalda leggermente i gusci dei tacos. Metti una piccola quantità di formaggio sul fondo di ogni guscio, poi aggiungi il pesce cotto, la salsa e l'insalata.
Scaldare i gusci dei tacos migliora il loro sapore e li rende più flessibili per il ripieno.
Servi i tacos immediatamente e goditi la tua deliziosa creazione!
Servi con una fetta di lime per un extra tocco di freschezza.
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