Eine köstliche Abwandlung von Grillkartoffeln, durchzogen mit frischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch für eine geschmackvolle Beilage.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.
Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und geben Sie sie in eine Rührschüssel.
Einheitliche Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen.
Würfeln Sie die rote Zwiebel und die Paprika und fügen Sie sie zur Schüssel mit den Kartoffeln hinzu.
Kleinere Stücke garen schneller und vermischen die Aromen besser.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zur Schüssel hinzu und vermengen Sie alles gut.
Gründlich mischen, um alle Gemüse gleichmäßig mit Gewürzen zu bedecken.
Reißen Sie große Blätter Alufolie ab und legen Sie eine Portion der Gemüse-Mischung in die Mitte jedes Blattes.
Sorgen Sie für genügend Folie, um sie zu falten und die Ränder sicher zu verschließen.
Fügen Sie einen Esslöffel Butter auf jede Gemüseportion hinzu.
Butter verleiht Reichhaltigkeit und hilft, das Ankleben zu verhindern.
Falten Sie die Folie über das Gemüse und drücken Sie die Ränder zusammen, um die Pakete fest zu verschließen.
Das gute Verschließen der Pakete fängt Dampf ein und verstärkt den Geschmack.
Legen Sie die Folienpakete auf den Grill und garen Sie sie 25-30 Minuten, dabei gelegentlich wenden.
Das Wenden sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Verbrennen.
Öffnen Sie die Pakete vorsichtig und servieren Sie das Gemüse heiß.
Seien Sie vorsichtig mit dem Dampf beim Öffnen der Pakete.
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