Ein köstlicher Nudelauflauf mit lebhaften Paprika und einer käsigen Kruste.
Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen und dann abtropfen lassen.
Die Nudeln gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Ofenrost in der mittleren Position ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie duften.
Vermeiden Sie es, den Knoblauch zu verbrennen, indem Sie ständig umrühren.
Die gewürfelten Paprika in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind.
Die Paprika in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es braun ist, dabei zerkleinern.
Überflüssiges Fett aus der Pfanne abgießen, um das Gericht gesünder zu machen.
Die Tomatensauce und die Hälfte des geriebenen Käses einrühren, dann vom Herd nehmen.
Die Sauce probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen.
Die gekochten Nudeln mit der Sauce vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Vorsichtig mischen, um die Nudeln nicht zu zerbrechen.
Mit dem restlichen geriebenen Käse belegen und unbedeckt backen, bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Den Auflauf einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Warm servieren und Ihren köstlichen Käse-Paprika-Nudelauflauf genießen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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