Ein köstliches und geschmackvolles Gericht mit Mahi Mahi Filets, die mit einer Honig-Soja-Mischung glasiert sind, perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Kombiniere den Honig, die Sojasauce, den Ingwer und den Knoblauch in einem Ziploc-Beutel.
Mische die Marinade gründlich, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Füge die Mahi Mahi Filets in den Beutel hinzu und verschließe ihn, sodass der Fisch mit der Marinade bedeckt ist.
Drücke so viel Luft wie möglich aus dem Beutel, um den Kontakt zwischen Fisch und Marinade zu maximieren.
Lege den Beutel in den Kühlschrank und lasse den Fisch 2 Stunden marinieren.
Drehe den Beutel gelegentlich um, um sicherzustellen, dass der Fisch gleichmäßig mariniert.
Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor du den Fisch hineinlegst, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Verwende eine Pfanne, die vom Herd in den Ofen übergehen kann, um den Kochprozess zu vereinfachen.
Nimm den Fisch aus der Marinade und lege ihn in die Pfanne, wobei du vorsichtig mit spritzendem Öl umgehst.
Trockne den Fisch mit einem Papiertuch ab, bevor du ihn anbrätst, um eine bessere Kruste zu erzielen.
Brate den Fisch 5 Minuten auf einer Seite, ohne ihn zu bewegen.
Vermeide es, den Fisch zu früh zu wenden, damit sich eine goldene Kruste bilden kann.
Drehe den Fisch um und übertrage die Pfanne in den vorgeheizten Ofen.
Verwende Ofenhandschuhe, wenn du die heiße Pfanne anfasst, um Verbrennungen zu vermeiden.
Backe den Fisch im Ofen für 15 Minuten oder bis er durchgegart ist.
Überprüfe den Fisch auf Garheit, indem du sicherstellst, dass er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Serviere den Fisch heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere den Fisch mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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