Goditi questi crumpets soffici fatti in casa, perfetti per una colazione o uno spuntino delizioso.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, il lievito in polvere e lo zucchero.
Mescolare bene gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme del lievito.
Aggiungi l'uovo e il latte agli ingredienti secchi e sbatti fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere bene la pastella previene la formazione di grumi e crea una consistenza liscia.
Fai sciogliere il burro e mescolalo nella pastella.
Aggiungere il burro fuso per ultimo aiuta a incorporarlo uniformemente nella pastella.
Scalda una padella a fuoco medio e ungila leggermente.
Assicurati che la padella sia riscaldata uniformemente per cuocere i crumpets in modo uniforme.
Versa piccole quantità di pastella nella padella per formare i crumpets.
Usa un mestolo per controllare la dimensione dei crumpets.
Cuoci fino a quando si formano bolle e scoppiano sulla superficie, poi gira e cuoci l'altro lato fino a doratura.
Girare i crumpets al momento giusto assicura una cottura uniforme.
Servi i crumpets caldi con i tuoi condimenti preferiti.
Servire i crumpets caldi esalta il loro sapore e la loro consistenza.
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