Ein erfrischender und lebendiger Tomatensalat mit einem würzigen Zitronendressing und aromatischem Basilikum.
Schneide die Kirschtomaten in der Mitte durch und lege sie in eine Rührschüssel.
Ein scharfes Messer sorgt für saubere Schnitte und verhindert, dass die Tomaten zerdrückt werden.
Hacke die frischen Basilikumblätter und füge sie in die Schüssel mit den Tomaten hinzu.
Stapel die Basilikumblätter, rolle sie auf und schneide sie dünn für gleichmäßige Stücke.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Saft der Zitrone, Honig, Meersalz und schwarzen Pfeffer gut verquirlen.
Das Dressing gründlich zu verquirlen sorgt dafür, dass es emulgiert und gut vermischt.
Gieße das Dressing über die Tomaten und das Basilikum und mische vorsichtig.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Tomaten und das Basilikum beschädigt werden.
Übertrage den Salat auf eine Servierplatte und garniere ihn nach Belieben mit zusätzlichen Basilikumblättern.
Das Servieren auf einer Platte lässt die lebendigen Farben strahlen.
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